糠布丁與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，實在是很有特色的甜品。　

　　據介紹，木糠布丁是一種甜品，來自葡萄牙，後傳入澳門現在以澳門的頂級甜品師傅做的為優品。“傳統的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料調配味道混攪、冷凍而成，吃的時候在上面撒上一層瑪麗餅屑，而就是因為這一層餅屑看上去十分像木屑，木糠布丁因此而得名.今天我用了威化餅來代替，感覺都不錯！做法簡單！