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芒果酸奶杯
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智障小哥_

現在又是吃芒果的時候到了，這裡一向都買不到草莓，但普通的應季水果還是有的，芒果也是我愛吃的所以冰箱天天見啊。

兒子跟我一樣超愛喝酸奶，每次買一組八支，他一次非要喝兩支才行，這幾天老下雨沒出去就買回1L鮮牛奶自己給他做酸奶，自己做的酸奶比買回來的酸奶要好喝很多，而且很濃稠，但就是人太懶了非要買不到的時候才會自己做一回。

做好的酸奶和芒果一搭，再放點餅乾碎撒點巧克力豆，漂亮又好吃！

時間:1-2小時
食材
芒果 2個
純牛奶 1000ml
白糖 20g
酸奶菌粉 1小包
餅乾碎 適量
巧克力豆 適量
櫻桃蕃茄 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需要用到的材料
  • 步驟 2/11
    把純牛奶倒在消毒過的酸奶盒中，加入白糖拌均
  • 步驟 3/11
    再加入酸奶菌粉
  • 步驟 4/11
    用打蛋器攪拌混合均勻（打蛋器也要用開水燙下消毒）
  • 步驟 5/11
    裝進酸奶機中，蓋上蓋子插電發酵8個小時
  • 步驟 6/11
    酸奶已發酵好凝固起來，取出後放冰箱繼續冷藏四個小時
  • 步驟 7/11
    芒果去皮切小丁，餅乾壓成碎渣放在杯底一部分，再放上適量芒果丁
  • 步驟 8/11
    果肉上面澆上自制酸奶至杯中間部分
  • 步驟 9/11
    在酸奶上面重複放芒果肉和餅乾碎
  • 步驟 10/11
    澆上酸奶後最上面一層仍然放芒果丁，撒上巧克力豆，中間用一勺酸奶和櫻桃蕃茄裝飾即可
  • 步驟 11/11
    放冰箱冷藏一下再吃更美味
小貼士

酸奶不是自制的可以用買的那種盒裝的稠類酸奶代替；

做好後冷藏一下讓酸奶和芒果的味道相互融合一下再吃更濃郁！

釋出於 2022-06-21
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