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補身紅艾糖水
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依蓮摻

補身紅艾糖水,甘甜細膩,清香爽口

時間:30分鐘-1小時
食材
紅艾葉 20g
紅糖 30g
阿膠 20g
雞蛋 1枚
水 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紅糖備好待用；
  • 步驟 2/12
    阿膠備好待用；
  • 步驟 3/12
    紅艾洗乾淨；
  • 步驟 4/12
    雞蛋備好待用；
  • 步驟 5/12
    洗好的紅艾切碎；
  • 步驟 6/12
    鍋入加適量水，加入紅艾；
  • 步驟 7/12
    煮沸15分鐘後，加入阿膠；
  • 步驟 8/12
    加入紅糖；
  • 步驟 9/12
    一塊煮至阿膠兌化；
  • 步驟 10/12
    濾出紅艾，留下湯汁；
  • 步驟 11/12
    敲入雞蛋，還是個雙黃蛋呢；
  • 步驟 12/12
    一起煮沸即可。
小貼士

也可以先過濾出紅艾葉後再放阿膠紅糖。

釋出於 2020-03-23
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