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韓式泡菜餅
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它們mint

韓國辣白菜酸辣可口，有一天翻閱韓國料理做法的時候看見了就一直想嘗試一下，做法還算簡單，做出來家人也很喜歡。由於早餐不想攝入較多脂肪，肉餡加得比較少，比例可以自己調節。

時間:10-30分鐘
食材
韓國辣白菜 100g
麵粉 100g
油 適量
小蔥 適量
雞蛋 1個
肉餡 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    辣白菜瀝掉水分，切碎，備好肉餡
  • 步驟 2/8
    泡菜醬汁留著和麵
  • 步驟 3/8
    加入麵粉、辣白菜、肉餡和切好的蔥，攪拌成粘稠的糊狀
  • 步驟 4/8
    加入一個雞蛋，再次攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    麵糊做好了
  • 步驟 6/8
    煎鍋中放入適量油，倒入麵糊
  • 步驟 7/8
    待液體稍微凝固後翻面煎另一面
  • 步驟 8/8
    20-30秒後倒轉裝盤
小貼士

和麵加水時要慢，以免水加多了。煎盤中油適量，太少易粘鍋不易翻面，油多了太油膩，可自己把握。肉餡換成培根也可以的～

釋出於 2019-08-16
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