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雞尾酒涼糕
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夢如南筏痴珍

週五晚上聽到北京申請冬奧會成功的時候是在公司電梯的內部電視上,電梯載著我們滿滿當當的人一路從五十幾層晃晃悠悠的呼嘯而下,我靠著電梯的扶手雙腿微曲踮起腳尖心中默唸著電梯自護要訣一二三等,然後就聽見新聞中播報2022年冬奧會北京張家口申辦成功,晚上六點十二分左右的樣子。一路上也沒想太多,甚至沒去關注對手是誰到底贏了多少,只是一直在想北京張家口京張鐵路詹天佑人字形……亂七八糟一大通……人忙起來思維就變得非常簡單,無非是吃睡看書出門走走,白天太累,晚上竟然睡得很好。有句俗話是“朝酒晚茶五更花,閻王把你雙腿拉”就是早上不能喝酒晚上不能喝茶,所以我一般晚上會喝幾口,冬天的時候黃酒居多,夏天就是啤酒或者起泡酒居多,畢竟涼快嘛。我比較喜歡銳澳雞尾酒繽紛的顏色,而且剛好有幸獲得了一套南瓜的模具,加上一點點西米,透明清涼~

時間:30分鐘-1小時
食材
西米 100g
雞尾酒 100ml
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    西米提前一晚上用涼水泡開
  • 步驟 2/3
    然後把水濾出來,加入雞尾酒,使勁攪拌,把西米攪碎
  • 步驟 3/3
    然後放到蒸鍋裡面,蒸半個小時就好啦!
小貼士

西米一定呀儘量攪碎,這樣比較好蒸,水分1:1差不多,多了據說也行,我是擔心結不成快

釋出於 2023-03-13
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