西紅柿飯卷
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春天裡營養便當，西紅柿飯卷，把營養美味捲起來，做蛋皮喜歡用鴨蛋，迢迢千里帶回家的海鴨蛋，這海鴨蛋真給力，做的蛋皮金黃誘人，鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
番茄洗淨後在沸水中燙一下去皮 -
步驟 2/11
切成丁
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步驟 3/11
準備雜菜，海鴨蛋，米飯
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步驟 4/11
鴨蛋磕入碗中，加入蔥花，鹽和滴入幾滴白酒打勻
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步驟 5/11
鍋內倒入橄欖油，溫油倒入番茄煸香之後加入雜菜
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步驟 6/11
加入鹽煸炒均勻
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步驟 7/11
加入米飯煸炒均勻後加入適量的雞精調味熄火，盛入碗中待涼
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步驟 8/11
先把鍋中燒熱，倒入底油，油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮
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步驟 9/11
把飯均勻的鋪在蛋皮上
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步驟 10/11
捲起切段
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步驟 11/11
鹹鮮中帶有一點番茄的酸甜味，很棒的
小貼士
做蛋皮的蛋液一定要打均勻。
釋出於 2020-03-13
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