北芪又稱為黃芪、綿芪，南方人常稱該藥為“北芪”，這是因為黃芪產於北方的緣故。其藥材以根粗長、質綿、折斷麵粉性及黃白色、味甜者為優。北芪味甘，性微溫，入脾、肺經。它的補氣作用較強，是常用的補益氣血之佳品。北芪除了具有補氣作用外，還有其它功用，因其廣泛的用途而被譽為“一藥多能”。紅棗健脾益胃，脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.能提升身體的元氣,增強免疫力.3.養血安神，舒肝解鬱的功效.4.緩和藥性，保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉。