“鹽蒸橙子”是網上瘋傳的止咳小偏方,作為預防和風寒初期初期的咳嗽確實有一定食療效果。看到介紹裡說,橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。其實真正對咳嗽,化痰有食療作用的是橘皮,或者曬乾的陳皮。如果感冒咳嗽嚴重的話,還是要遵從醫囑了。這兩天有些感冒,就掙來試一試。良藥苦口。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。希望可以好起來。
1、將橙子洗乾淨後,用些鹽搓洗下表皮,以去除橙子表面的果蠟。
2、蒸好後,去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。