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牛奶冰棒
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霧氣personality

做這個冰棒時，讓我想起了小時候的雪磚，那時候都是人們用腳踏車帶著個小木箱，在村裡穿街過巷的叫賣，2毛錢一根，那時候能吃上一根已經是很幸福的事了。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 250g
淡奶油 100g
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需材料。
  • 步驟 2/9
    將牛奶倒入裝細砂糖的奶鍋裡。
  • 步驟 3/9
    再加入淡奶油。
  • 步驟 4/9
    然後坐爐子上煮至細砂糖溶化，放涼。
  • 步驟 5/9
    冰棒模具提前洗淨瀝乾水。
  • 步驟 6/9
    將放涼後的牛奶液倒入冰棒模具裡。
  • 步驟 7/9
    不要倒得太滿，會流出來的。
  • 步驟 8/9
    放上冰棒棍，放冰箱冷凍至硬即可。
  • 步驟 9/9
    食用時取出放置幾分鐘即可脫模。
小貼士

牛奶可以不煮沸，煮至細砂糖溶化即可。

釋出於 2019-08-15
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