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煎雞蛋饅頭片
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蒸了好多玉米麵饅頭，玉米麵的饅頭如果煎了會更香，玉米味更濃，所以今早就煎了來吃，配一碗簡單的紫菜蛋花湯，就著我自己醃的蘿蔔泡菜，早餐也很豐盛喲。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
饅頭 300g
油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    打兩個雞蛋，加適量澱粉打勻
  • 步驟 2/6
    饅頭切成片
  • 步驟 3/6
    把饅頭片放雞蛋液裡蘸勻
  • 步驟 4/6
    擺在油鍋底開始煎
  • 步驟 5/6
    一面煎好，翻面
  • 步驟 6/6
    兩面都金黃了，就煎好了。
小貼士

重要的是火候的把握，火候大了容易煎糊，小了煎不透。

釋出於 2019-12-19
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