素炒菜花
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小拼头哘全

这款菜花是同“大炒勺”学习的,只是略有改动,加上了胡萝卜和木耳做配菜,真的很成功,宝,超爱吃。

时间:10分钟内
食材
菜花 200g
木耳 5朵
西红柿 1个
胡萝卜 50g
1g
1g
豆油 1大勺
1小勺
1/2碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
  • 步骤 2/8
    把菜花掰成小朵,葱姜切末,胡萝卜切片,西红柿切块。
  • 步骤 3/8
    油锅放葱姜爆香。
  • 步骤 4/8
    放入西红柿翻炒至出水。
  • 步骤 5/8
    填半碗清水。
  • 步骤 6/8
    熬至汤汁浓稠。
  • 步骤 7/8
    放入菜花和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/8
    待菜花8成熟时放入木耳翻炒,出锅前放盐调味。
小贴士

因为菜花没有焯水,炒时可以少放一些水。

发布于 2020-02-04
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