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素炒菜花
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小拼头哘全

这款菜花是同“大炒勺”学习的，只是略有改动，加上了胡萝卜和木耳做配菜，真的很成功，宝，超爱吃。

时间:10分钟内
食材
菜花 200g
木耳 5朵
西红柿 1个
胡萝卜 50g
葱 1g
姜 1g
豆油 1大勺
盐 1小勺
水 1/2碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
  • 步骤 2/8
    把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
  • 步骤 3/8
    油锅放葱姜爆香。
  • 步骤 4/8
    放入西红柿翻炒至出水。
  • 步骤 5/8
    填半碗清水。
  • 步骤 6/8
    熬至汤汁浓稠。
  • 步骤 7/8
    放入菜花和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/8
    待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
小贴士

因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。

发布于 2020-02-04
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