菜花,十字花科的蔬菜,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃~
看到菜花,我十分有罪恶感,这罪恶感源于我N久没有买菜花,感觉似乎我好久没有给老公认认真真做菜了~
忏悔中……
焯过水的菜花要控干水分,这样有助于菜花更好的吸收其他菜香~
要始终保持大火翻炒,这样更能保存食材的营养~