鲫鱼肉质鲜嫩，是我家饭餐上鱼类的首选，再加上百姓家赛人参的白萝卜煮汤，汤白肉美，上米饭前先来上一碗，保准是胃里暖暖和和的了。我用汤给1岁多的宝宝泡饭，他也吃的美美的呢。
放开水炖可让鱼汤更快的白嫩，放冷水也可以，就是要煮的更久一些。
如果萝卜发苦不甜就要先焯一下水去一下味，我这个萝卜很脆甜所以就没有焯水直接煮汤了。