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香蕉豆腐
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诚跋墩院筛_

香蕉和豆腐的碰撞，会产生什么样的火花呢？外表像花儿一样，让豆腐变身成人见人爱的可爱造型，中间点缀着甜蜜的香蕉，再淋上甜酸可口的蕃茄酱，使这两样普通的食材变得让人不忍心动嘴了。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 50g
豆腐 150g
油 适量
盐 适量
蕃茄酱 适量
白糖 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。
  • 步骤 2/14
    把豆腐从中间切开，用模具压出造型。
  • 步骤 3/14
    用勺背把豆腐的中间舀出一个小洞。
  • 步骤 4/14
    把舀出来的豆腐放一边，没有用了。
  • 步骤 5/14
    香蕉切成厚一点的片状。
  • 步骤 6/14
    把香蕉片塞到豆腐中间。
  • 步骤 7/14
    水开后，大火蒸5分钟。
  • 步骤 8/14
    把番茄酱倒入碗中。
  • 步骤 9/14
    加入白糖。
  • 步骤 10/14
    加入少许盐。
  • 步骤 11/14
    加入适量玉米淀粉。
  • 步骤 12/14
    锅里倒入少量油，小火把酱汁倒进去，用锅铲不停的划动，直到酱汁变得粘稠。
  • 步骤 13/14
    淋到蒸好的豆腐上面。
  • 步骤 14/14
    再取一些香蕉片，从中间切开，摆在两边，意为花朵的叶子。
小贴士

酱汁下锅后，如果变得特别稠，可以再加少许水继续加热，就会变稀了。如果变太稀，再用水和少量玉米淀粉倒入锅中加热，就会变稠。

发布于 2019-09-03
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