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木瓜酸奶西米露
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礁坑刳孛粕

前几天买的木瓜，一时没顾上吃，眼看着就要坏掉了。

时间:30分钟-1小时
食材
酸奶 200g
木瓜 半个
西米 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备木瓜。
  • 步骤 2/15
    准备酸奶。
  • 步骤 3/15
    准备西米。
  • 步骤 4/15
    锅中加水烧开，放入西米。
  • 步骤 5/15
    煮十几分钟，不开盖，焖20分钟。
  • 步骤 6/15
    西米中间的小白点几乎消失的时候，就可以了。捞出过凉。
  • 步骤 7/15
    木瓜对半切开。
  • 步骤 8/15
    木瓜去籽，用勺子挖出果肉，形成一个空壳。
  • 步骤 9/15
    在木瓜壳内放入几块果肉。
  • 步骤 10/15
    放入适量西米。
  • 步骤 11/15
    加入适量酸奶。
  • 步骤 12/15
    搅拌一下即可。
  • 步骤 13/15
    碗内放入木瓜果肉和西米。
  • 步骤 14/15
    倒入酸奶即可。
  • 步骤 15/15
    再在上面放少许西米、木瓜点缀。
小贴士

西米一定要开水下锅，煮开以后，焖20分钟，再煮一会儿，中间小白点消失，变透明后捞出过凉。

发布于 2020-01-15
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