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芒果酸奶西米露
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计也许我错了

昨儿晚饭后，忽然那位胖先森跟我说，你别吃芒果了，那玩意吃多了脸发黄。不知真的假的，吓得我立马住嘴。我可是连胡萝卜都不敢多吃的。今天中午吃过饭就马上煮了西米露，这样吃着比较方便，也不用啃得满脸汁水狼狈不堪。话说，我还真上网问了下度娘，吃芒果会脸发黄吗？但是木有结果，充分证明那位胖先森是糊弄我呢~鄙视！！

时间:10-30分钟
食材
小西米 150g
芒果 适量
酸奶 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西米冲洗干净，撇去杂质，沥干水
  • 步骤 2/11
    烧开一锅水，把洗净的西米倒进去，小火煮开
  • 步骤 3/11
    把西米煮的只有一个白心的时候，捞出，淘洗掉多余的粘液
  • 步骤 4/11
    再烧开一锅水，把淘洗过的西米重新放进去煮，煮开后，盖盖焖10分钟
  • 步骤 5/11
    芒果若干洗净
  • 步骤 6/11
    沿果核片成两片
  • 步骤 7/11
    打上花刀后，把果皮略翻
  • 步骤 8/11
    用刀把果肉剔下来
  • 步骤 9/11
    把煮好的西米用清水反复淘洗，直到只有一粒粒的西米而没有多余的稠糊。
  • 步骤 10/11
    把洗好的西米放入容器，倒入酸奶
  • 步骤 11/11
    放入切好的芒果粒，加入少许蜂蜜拌匀即可。
小贴士

西米要先冲洗干净再煮

煮的时候要勤搅动，免得糊锅

用牛奶代替酸奶，加少许蜂蜜味道也很好

发布于 2023-03-22
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