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红豆西米露
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爆炸醋坛子

好吃

时间:1-2小时
食材
红豆 100g
西米 80g
牛奶 250g
清水 适量
白糖 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/5
    红豆泡20分钟左右，这个时间先去煮西米
  • 步骤 3/5
    先把水煮沸，然后把西米放进沸水中煮，边煮边搅拌，一直住到中间剩下一个小白点，这个时间大约15分钟，然后关火焖10分钟 将煮好的西米慢慢的放到牛奶中，再放到冰箱的冷藏室
  • 步骤 4/5
    煮红豆，里面放入几颗冰糖，煮出来的红豆会甜甜的，放的颗数就根据自己的口味了~ 待红豆煮软，盛出冷却后，放入冰箱
  • 步骤 5/5
    几个小时过后就可以把红豆放入之前放了西米的牛奶中，一杯甜甜的凉凉的红豆西米露就做好了~味道真是美极了
小贴士

西米煮的过程中要时刻搅拌，避免粘过

注意火候，火候不到容易有生心，火候过了又软塌塌没有嚼劲

发布于 2020-01-15
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