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红豆西米椰奶冻
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寻波剪剪清风

一个小小的椰子，作用可真大，肚子里装满了鼓鼓的香甜椰汁水，喝完汁水还有果肉，除了上次能做椰子饭外，还可以做泰式的甜品——红豆西米椰奶冻哦，浓郁的椰奶味，夏日即将到来，做一份尝尝，还是挺不错的哦

时间:10-30分钟
食材
椰汁 300ml
白凉粉 50g
水 适量
红豆 适量
西米露 40g
椰蓉 适量
白砂糖 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    锅里倒入椰汁
  • 步骤 3/9
    加入白凉粉搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    然后边煮边搅拌至沸腾后倒入椰子壳
  • 步骤 5/9
    西米加入适量清水放入锅里煮至半透明
  • 步骤 6/9
    然后倒入网筛里过一下凉水
  • 步骤 7/9
    再加入适量清水煮至还有稍微白点
  • 步骤 8/9
    关火焖一下
  • 步骤 9/9
    这样晶莹剔透的西米即煮好了
小贴士

糖要足，色要红，肉要酥~

发布于 2018-10-14
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