银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。梨生津、润肺、止咳。这款汤浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
喜欢甜食的可以多放冰糖
冷藏后口感更佳