扬花萝卜猪骨汤
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涵霜随梦而飞

猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。杨华萝卜含水分较高,并含各种矿物质元素、微量元素和维生素,其中的维生素C含量更是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。

时间:1-2小时
食材
扬花萝卜 300g
猪骨 300g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    扬花萝卜和猪骨洗好。
  • 步骤 2/4
    砂锅加水下骨头慢炖。
  • 步骤 3/4
    20分钟后下扬花萝卜。
  • 步骤 4/4
    炖1个小时候,加盐。
小贴士

这道汤,不用加其他作料,就很鲜了。

发布于 2024-04-02
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