核桃是坚果类，可以补脑预防老年痴呆，也有美容功效，梨糖水可以治热症咳嗽，核桃梨糖水既可以补脑又可以治咳嗽，清肺润燥，是不错的饮品。当时做这糖水是给孩子吃的，两孩子吃得很开心，虽然有点核桃的涩味，但加的冰糖足够多，还是挺好喝的。
冰糖量由个人喜好决定，喜欢吃甜的就多加点，不喜欢就少加点