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核桃仁糖包
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忧伤market

前面介绍了粥和菜，没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法：味美香甜甜。

时间:1-2小时
食材
小麦粉 500g
红糖 50g
核桃 40g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备：核桃仁
  • 步骤 2/13
    核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎
  • 步骤 3/13
    准备：红糖
  • 步骤 4/13
    把核桃仁碎和红糖放一起
  • 步骤 5/13
    拌匀，成核桃红糖馅。
  • 步骤 6/13
    小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。
  • 步骤 7/13
    像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
  • 步骤 8/13
    压扁
  • 步骤 9/13
    擀开
  • 步骤 10/13
    把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
  • 步骤 11/13
    如图，包住馅，封口
  • 步骤 12/13
    再醒发，上笼屉蒸熟
  • 步骤 13/13
    好了，出笼了，掰开尝尝。
小贴士

包的有点丑，借助模具啦

发布于 2020-04-15
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