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小炒海参
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绿豆crash

泡了些海参煮粥，泡多了一根，做了这个小炒，没想到儿子竟然很喜欢，把海参都挑出来吃了，真会吃啊哈哈！可能口感比较好，胶质也重，他很喜欢吃啊！

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 100g
胡萝卜 50g
鲍鱼菇 150g
海参 1根
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荷兰豆洗净去头尾，切菱形；
  • 步骤 2/10
    鲍鱼菇洗净，切丁；
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮，切小块；
  • 步骤 4/10
    海参提前泡好后并用高汤煮过，然后切厚片；
  • 步骤 5/10
    热油锅，下姜葱蒜爆香；
  • 步骤 6/10
    下荷兰豆和胡萝卜炒匀；
  • 步骤 7/10
    再下鲍鱼菇一起炒熟；
  • 步骤 8/10
    差不多的时候下海参；
  • 步骤 9/10
    加盐调味；
  • 步骤 10/10
    加蚝油再次炒匀即可！
小贴士

蚝油会让这道菜很鲜，有海味！

发布于 2019-08-29
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