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腊肠炒荷兰豆
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楷模

每年这段时间我婆婆都在菜园里种有荷兰豆，却很少吃得到，因为豆子长出来还没长到可以摘的时候就已经被小鸟偷吃了。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 250g
腊肠 4根
油 适量
盐 适量
蒜头 5瓣
鸡精 1茶匙
蚝油 2汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
  • 步骤 2/9
    腊肠切片
  • 步骤 3/9
    蒜头拍碎
  • 步骤 4/9
    锅内放油，把腊肠炒香，盛出
  • 步骤 5/9
    下蒜头再炒香
  • 步骤 6/9
    加入荷兰豆
  • 步骤 7/9
    炒至荷兰豆断生，加入腊肠
  • 步骤 8/9
    炒匀后，加入鸡精
  • 步骤 9/9
    再加入盐和蚝油，炒匀即可
小贴士

荷兰豆不宜炒太长时间容易炒老。

发布于 2019-10-23
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