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干子炒辣椒
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麴运锋炒

辣椒炒干子算是一道很普通的菜，但是确实是百吃不厌的家常菜，辣椒含有丰富的维生素C，干子含有很高的蛋白质，两者搭配是很有营养的美食

时间:10-30分钟
食材
辣椒 100g
干子 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    辣椒洗净
  • 步骤 2/11
    辣椒切成丝
  • 步骤 3/11
    干子洗净
  • 步骤 4/11
    干子切成丝
  • 步骤 5/11
    准备好的葱姜蒜
  • 步骤 6/11
    锅内放油
  • 步骤 7/11
    放入葱姜蒜煸炒
  • 步骤 8/11
    倒入辣椒煸炒
  • 步骤 9/11
    加适量盐
  • 步骤 10/11
    倒入干子煸炒，加适量水
  • 步骤 11/11
    装盘食用
小贴士

可以在干子倒入锅内后放盐，另外干子和辣椒都是比较容易熟的食材，猛火快炒最好

发布于 2019-09-26
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