夏天的天气好热，人没有胃口，不想吃饭，所以每天的菜真的很难做，要考虑营养，要注意清淡，还要顾及大家的口味。在那么闷热的厨房真的是不怎么舒服啊，所以夏天就要选择做一些快手菜解放自己。
佳宁心得：
1、利用蚝油来调味，省去了放油放盐等环节，也缩短了炒菜的时间。
2、杏鲍菇的量要稍微多一点，炒熟之后会缩很多，而且一定要炒熟吃哦。