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板栗馅
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扯不断的撕扯李

一直喜欢吃板栗,去超市看见有卖的,虽然看着品相不好,也买了一点,打算回来做成馅,做月饼给妈妈寄回去,但是这个季节的板栗真没有太好的,下次大量上市的时候买回来做完冻上

时间:1-2小时
食材
板栗 250g
玉米油 10g
白砂糖 12g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    板栗洗净
  • 步骤 2/9
    倒入高压锅,没过即可,压10分钟
  • 步骤 3/9
    压熟的板栗过一下凉水,剥出果实
  • 步骤 4/9
    擀碎
  • 步骤 5/9
    有点太干了,我又加了点水,再次处理
  • 步骤 6/9
    做好的板栗泥
  • 步骤 7/9
    倒入不粘锅,倒入白糖炒
  • 步骤 8/9
    倒入植物油,炒至馅料抱成团即可
  • 步骤 9/9
    等晾凉分成35克的小剂子放冰箱待用
小贴士

无

发布于 2022-05-29
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