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芹菜炒豆芽
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离愁当酒齐

豆芽含有丰富的维生素B2，可防治维生素B2缺乏症。也含有丰富的蛋白质和维生素C，具有保护肌肉、皮肤和血管，消除紧张综合征的作用。不过绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
芹菜 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将整理好的绿豆芽装盘，配上一点芹菜
  • 步骤 2/7
    将油倒入锅中
  • 步骤 3/7
    待油热了6-7成熟，将绿豆芽和芹菜一同倒入，进行翻炒
  • 步骤 4/7
    翻炒一阵后，倒入适量水
  • 步骤 5/7
    放入适量盐和适量鸡精，然后盖锅闷煮一会
  • 步骤 6/7
    大概3-4分钟后，开锅装盘
  • 步骤 7/7
    热气腾腾的一碗绿豆芽就好了，又营养又好吃
小贴士

配一点绿色的蔬菜色彩好看一点，不会很单调

发布于 2020-02-26
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