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丝瓜炒鸭蛋
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EDC的小迷弟阿

家里的鸡蛋吃完了，早市上去买，可是我常买她鸡蛋的那位农人这几天都没来，刚好看到有卖鸭蛋的，很新鲜，所以买了一些，一部分腌了，一部分炒了吃。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 260g
鸭蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜洗净去皮切片。
  • 步骤 2/7
    准备好鸭蛋。
  • 步骤 3/7
    锅中放油加入鸭蛋炒熟，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    锅中另放油加入丝瓜翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至丝瓜变软加入鸭蛋。
  • 步骤 6/7
    炒匀后加盐调味。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可。
小贴士

丝瓜的软烂程度根据自己的喜好决定。

发布于 2020-01-17
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