得到银耳一包，当然第一时间做份甜汤喽，这个银耳的质量很好，胶质很丰富，煮好的银耳口感非常滑润，香甜醇美，它具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃的功能，是平民家的美容佳品。这次用了红薯和莲子一起煮，红薯含有丰富的淀粉及膳食纤维，可以通便排毒，而莲子富含B族维生素，可以宁心静神，是一款老少皆宜的家常甜汤；特别是冷藏后再吃口感更好！
一次加入适量的水再煲，不要中途加水；
红薯很容易熟所以要后放；
白糖也可以换成冰糖，量按自己的喜欢加入；
放凉后再入冰箱冷藏，要盖好盖子以免串味。