姜丝白贝丝瓜汤
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幸爷们最彪悍

好喝

时间:1-2小时
食材
丝瓜 1条
白贝 500g
适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将姜洗净切丝
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮,白贝用淡盐水浸泡去沙
  • 步骤 3/9
    将丝瓜滚刀切块
  • 步骤 4/9
    锅中放三碗水,放入姜丝,大火煮滚
  • 步骤 5/9
    水煮开后倒入白贝
  • 步骤 6/9
    倒入适量的油,搅拌一下,防粘锅,再盖上锅盖大火煮5分钟。
  • 步骤 7/9
    白贝开口时把丝瓜倒入。
  • 步骤 8/9
    再洒上少许油,盖上锅盖滚2分钟
  • 步骤 9/9
    上碟
小贴士

1,丝瓜会出水,所以豆亲要看自已喝多少汤斟酌一下放多少水。

2,白贝易粘锅,所以先大火煮开,开口后就得转中火放丝瓜。

3,一定要放姜丝,用作去除白贝的腥味。

4,这道菜不需要放盐,因为白贝的盐味已经够了,清清淡淡更好吃。

发布于 2019-12-25
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