煮丝瓜汤，我最爱下天津冬菜了，是最配，冬菜能够提升丝瓜清甜的味道。
丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁【美人水】之称，多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。