酸奶机的说明书里有一条,说用豆浆也可以做出酸甜的“酸奶”,当然不会是真的酸奶,我把这叫酸豆浆,味道和外面卖的乳酸菌饮料差不多。
如果在豆浆里放入适量的鲜奶或者奶粉,做出来的味道更接近酸奶,也更浓稠;只用豆浆,做出来的味道类似乳酸菌饮料,也很好喝。