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蜂蜜蓝莓松饼
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衷掀铱幸觅

蜂蜜蓝莓松饼,小朋友的最爱,妈妈必备,简单易学!

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 160g
蓝莓 100g
牛奶 40g
砂糖 40g
盐 1g
无铝泡打粉 1.2g
黄油 20g
蜂蜜 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加入细砂糖
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器充分打发
  • 步骤 4/11
    将牛奶倒入蛋液中混合均匀
  • 步骤 5/11
    低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，
  • 步骤 6/11
    用刮刀上下切拌均匀
  • 步骤 7/11
    最后加入融化的黄油拌匀，
  • 步骤 8/11
    室温静置十五分钟
  • 步骤 9/11
    用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中
  • 步骤 10/11
    开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固
  • 步骤 11/11
    给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火，蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可
小贴士

1、如果实在对泡打粉有情节，也可以不用（我给我闺女做的就是不加泡打的），但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼~~

2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火

3、蓝莓可以换成其他水果，我给我家闺女吃的是裸版松饼，因为她还不能吃蜂蜜~~

发布于 2019-10-23
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