胡萝卜紫薯三角包
5.8万 热度 98 收藏
这不是朴果果吗

今天周五了,明天女儿上午上课,下午要学小提琴了,小提琴老师的假期终于结束了,这位老师从8月份到10月份一直在休假,昨天终于给我打了电话,问女儿周六有时间来上课不?在确定好时间后,每周六的下午上课,我也该忙了,每周得陪女儿上课去,确切的说,给女儿背小提琴,那琴太重了,女儿背了几本大书,再背小提琴实在是太重了,还不让我送,要自己去,那老师都说背的太重了,怕给小提琴弄坏了,呵呵,老师都在心疼那小提琴,这可是老师亲自给女儿挑选的小提琴,1万多米的,女儿每次练完琴,都擦一遍才收拾放进琴盒里,宝贝的不行,不让别人动她的琴的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 1000g
胡萝卜 1根
紫薯 300g
白糖 30g
酵母 7g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    主料:胡萝卜、面粉、紫薯 辅料:白糖、酵母
  • 步骤 2/15
    把胡萝卜洗净去皮切小丁
  • 步骤 3/15
    用料理机打成汁,加酵母拌均匀直到酵母融化
  • 步骤 4/15
    面粉里加胡萝卜汁
  • 步骤 5/15
    和成光滑的面团,盖上盖子,发酵成两倍大
  • 步骤 6/15
    紫薯去皮切小块,用蒸锅蒸熟透,
  • 步骤 7/15
    加白糖拌均匀,捣成紫薯泥,凉透
  • 步骤 8/15
    盖上盖子,发酵成快3倍大
  • 步骤 9/15
    把醒好的面团再揉揉,分成小剂子
  • 步骤 10/15
    擀成小圆片
  • 步骤 11/15
    加紫薯泥
  • 步骤 12/15
    用手兜起面皮的三个边,使其成三角状,先把中间的三角处捏好,依次把三条边捏紧
  • 步骤 13/15
    再发酵一会
  • 步骤 14/15
    蒸锅加水,加三角包,大火烧开,蒸20分钟左右
  • 步骤 15/15
    关火3-5分钟左右即可
小贴士

紫薯泥,不喜欢甜食的可以不加白糖

料理机打胡萝卜汁,可以打两遍

这样不用过滤,汁液细腻

发布于 2019-10-29
评论
相关菜谱