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胡萝卜小刺猬面包
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永琪

用胡萝卜汁做的面包不仅颜色好看，营养也更丰富噢

时间:1-2小时
食材
普通面粉 200g
胡萝卜 两个
糖 40g
干酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜榨汁
  • 步骤 2/10
    倒入糖和酵母拌均
  • 步骤 3/10
    加入面粉用筷子搅拌成棉絮状
  • 步骤 4/10
    和成面团，包上保鲜膜发酵一个小时左右。（我是做早饭的，晚上和好面团放冰箱冷藏发酵）
  • 步骤 5/10
    发好的面团
  • 步骤 6/10
    面团排气，搓成长条
  • 步骤 7/10
    切成小剂子，滚圆
  • 步骤 8/10
    用剪刀剪出小刺猬的刺，巧克力豆当眼睛，一个小刺猬就完成了
  • 步骤 9/10
    都完成后放锅里醒发十五分钟后开火蒸
  • 步骤 10/10
    大火蒸十五分钟就好了（巧克力豆都有点溶化了）
小贴士

刚蒸好不要揭盖，要闷五分钟后再开盖那样面包才不会回缩

发布于 2023-01-20
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