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黑芝麻奶香发糕

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酥炸西红柿

俺老公吃发糕吃上瘾了！俺做发糕也做上了瘾哈---老公总说发糕比馒头好吃，俺也感觉发糕比馒头好做了。其实，发糕好做，也全懒这个模具好用，做发糕不用整形，揉好面团，直接放入模具发酵，发酵好直接蒸熟，蒸熟后倒模切片，简单吧？！真省事，省时间。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 350g

黑芝麻 35g

白糖适量

发酵粉 3g

奶粉适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好黑芝麻，面粉
步骤 2/13

黑芝麻用搅拌器打成粉
步骤 3/13

把黑芝麻粉倒入面粉
步骤 4/13

放入发酵粉，奶粉，白糖
步骤 5/13

加水混合
步骤 6/13

揉成光滑的面团
步骤 7/13

再揉成长条
步骤 8/13

在模具里刷层油
步骤 9/13

把长面团放入模具，轻轻压平
步骤 10/13

放在温暖处进行发酵
步骤 11/13

发酵至原来的2.5倍大，放入蒸锅，开火
步骤 12/13

隔水蒸20分钟左右，关火
步骤 13/13

焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少，模具的大小而定.

2.模具里要抹些油，脱模具的时候才好脱.

发布于 2020-08-12

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