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胡萝卜鸡蛋生煎包
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亦桃谁予琴乱

吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 280g
胡萝卜 120g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将胡萝卜炒鸡蛋切碎，加适量葱花，少许鸡精、芝麻油、盐调匀
  • 步骤 2/9
    面粉加一点点盐，适量沸水和成柔软光滑的烫面团。
  • 步骤 3/9
    分割成小剂
  • 步骤 4/9
    擀成中间厚周边薄的剂
  • 步骤 5/9
    包入馅料
  • 步骤 6/9
    包成圆形。
  • 步骤 7/9
    锅中放少许油，入包子，慢慢烧热，使底部起黄壳。
  • 步骤 8/9
    加入约三分之一的水
  • 步骤 9/9
    盖锅盖，大火烧开，至水收干关火
小贴士

胡萝卜在做馅时菜先炒一下。

发布于 2019-09-25
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