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黑芝麻蛋卷
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precede饼干

香酥黑芝麻蛋卷,几个步骤轻松搞定,新手也能一次成功

时间:10分钟内
食材
黄油 30g
白糖 20g
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    用打蛋器搅打至黄油发白。
  • 步骤 3/10
    逐个加入鸡蛋，搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
  • 步骤 4/10
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀成面糊。
  • 步骤 6/10
    加入黑芝麻。
  • 步骤 7/10
    将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
  • 步骤 8/10
    用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
  • 步骤 9/10
    盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟。
  • 步骤 10/10
    趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
小贴士

刚做好的蛋卷比较软，凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中，太稠做出的蛋卷就会厚一些，影响口感。

发布于 2019-12-05
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