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南瓜盅鸡蛋羹
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是皮仔呐

家里的南瓜还剩半个，第一次用来这样做，南瓜的香甜搭配嫩滑的鸡蛋羹，味道相当好。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 半个
鸡蛋 1个
生抽 适量
香油 适量
葱花 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜一个。
  • 步骤 2/10
    切开，掏去瓤洗干净。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋一个，打入碗里。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀，加入凉白开。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋液过滤一下，倒入南瓜里。
  • 步骤 6/10
    盖入保鲜膜，用牙签插几个小孔。
  • 步骤 7/10
    上锅蒸30分钟。
  • 步骤 8/10
    蒸好是这个样子的。
  • 步骤 9/10
    根据自己的喜好，加入葱花，生抽，香油即可。
  • 步骤 10/10
    成品图～
小贴士

不用放盐，因为生抽有味，喜欢吃甜的放点糖也可以。

发布于 2019-12-05
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