小炒杏鲍菇
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赫敏

杏鲍菇是家里的长做菜,女儿从小就很爱吃,不用过多的调料,用点味极鲜,炒制的过程不要加水,最后的成品真是很好吃。吃馒头也好,搭配米饭也可以,很是下饭的一道菜。今晚做的一个杏鲍菇的量,两个孩子吃了一个精光,都没有我的份,呵呵,,我饿肚子不要紧,只要孩子爱吃就好了。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
猪肉 100g
青椒 半个
花生油 1勺
味极鲜 1匙
1段
2片
3/1匙
花椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料,杏鲍菇一个,青椒半个,葱一段姜一块,猪肉一块。
  • 步骤 2/12
    猪肉切丝,青椒掰小块,杏鲍菇切条。
  • 步骤 3/12
    葱姜切丝。
  • 步骤 4/12
    花生油放油锅烧热.
  • 步骤 5/12
    加入葱姜炒出香味。
  • 步骤 6/12
    加入花椒粒
  • 步骤 7/12
    葱姜出香味后加入猪肉煸炒出香味。
  • 步骤 8/12
    加入味极鲜煸炒猪肉。
  • 步骤 9/12
    猪肉出香味,放入杏鲍菇煸炒。后
  • 步骤 10/12
    杏鲍菇炒软后加入青椒继续煸炒。
  • 步骤 11/12
    出锅前加入盐,搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    炒好的杏鲍菇可以美美的吃了。
小贴士

炒制的过程不要加水,杏鲍菇的水分收干后加入味极鲜,最后的味道会更好吃。

如果不喜欢最后有花椒粒的口感,可以在花椒出香味后捞出来。

发布于 2019-11-27
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