小炒杏鲍菇
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杏鲍菇具有提高免疫功能,抗癌降血脂,降低胆固醇,防治心血管疾病,促进胃肠消化,美容养颜等功效!

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感也非常好!

食材
杏鲍菇 2-3根
青红椒 少许
肉丝 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杏鲍菇切丝,青红椒少许切丝备用
  • 步骤 2/4
    杏鲍菇过油:油温不要过高,三分热的时候下杏鲍菇,烫软了既可捞出来沥油
  • 步骤 3/4
    过油过后的状态
  • 步骤 4/4
    锅里下少许油,加入浆好的肉丝划拉几下加入杏鲍菇翻炒,加入鸡精调味,加入少许酱油或者生抽,也可以不放,快起锅时加入青红椒翻拌均匀即可出锅,装盘即可!
小贴士

可以不放肉也很好吃

喜欢辣也可以加干辣椒一起炒

发布于 2019-03-01
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