搜索菜谱、食材
小炒杏鲍菇
9540 热度 144 收藏
独孤傲弑黎

爷爷很注重养生，平时很少吃肉。杏鲍菇做出来的口感，很嫩肉一样，他还蛮喜欢。推荐给养生的老人们。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 50g
杏鲍菇 300g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，洗净。
  • 步骤 2/6
    所有材料切片备用。经要求，临时又放了点里脊肉。
  • 步骤 3/6
    油热爆锅，下肉断生，接着先把胡萝卜放进去，因为是爷爷要吃，口感上想软一些。
  • 步骤 4/6
    煸炒一会儿后，接着放入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入适量耗油、海鲜酱油，翻炒入味。加少许水焖煮一下（为了让爷爷吃的，需要足够软）
  • 步骤 6/6
    收汁后加少许盐、味精，出锅装盘即可。口感软烂，非常适合老人家吃。
小贴士

因为是给老人吃，需要口感软烂。一般情况下不需要加水。

发布于 2025-01-04
评论
相关菜谱