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白菜面糊汤
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咨袄竿嫉吕

这个做的粘糊糊的，更适合三两岁的宝宝喝！而且补钙哦！

时间:10分钟内
食材
白菜 150g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
葱 适量
姜 适量
白面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净，切细丝备用。
  • 步骤 2/10
    葱姜切好备用。
  • 步骤 3/10
    碗内放适量面粉，加入水，搅拌成面糊备用。
  • 步骤 4/10
    虾皮洗净，控水。
  • 步骤 5/10
    锅内放适量油，放入葱姜爆香。
  • 步骤 6/10
    放入白菜丝翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至白菜熟软，倒入适量清水，放入虾皮。
  • 步骤 8/10
    烧开后，倒入拌好的面糊，边倒边搅动。
  • 步骤 9/10
    鸡蛋打入碗中，兑少许凉水，搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    锅开后，倒入蛋液，加适量盐调味，开锅关火即可。
小贴士

1、炒白菜时，火不要太大，以防糊锅。

2、喜欢喝疙瘩汤的话，和面的时候少放水就可以了。

发布于 2020-02-26
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