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豆腐芝士
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清風挽離人初真

豆腐做的芝士蛋糕，是不是很想试一试

时间:30分钟-1小时
食材
嫩豆腐 100g
奶油奶酪 150g
鲜奶油 30ml
牛奶 50ml
糖 30g
蛋糕片 一片
吉利丁片 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    吉利丁片用冰水泡10分钟
  • 步骤 2/9
    待吉利丁片成柔软的状态备用
  • 步骤 3/9
    奶油奶酪加糖、鲜奶油，用打蛋器打至顺滑无颗粒
  • 步骤 4/9
    吉利丁片加牛奶煮化，倒入奶酪糊中
  • 步骤 5/9
    嫩豆腐碾成泥状
  • 步骤 6/9
    豆腐泥加入奶酪糊搅拌
  • 步骤 7/9
    模具中垫一层蛋糕片
  • 步骤 8/9
    将豆腐奶酪糊倒入模具冷藏至凝固
  • 步骤 9/9
    脱模时，用吹风机加热几十秒，将模具取下
小贴士

无

发布于 2019-11-29
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