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樱花饼干
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彼乐改医廖

爱上烘焙以来，一直想尝试做这个樱花饼，腌渍樱花到手就迫不及待做起来啦，希望大家喜欢

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 140g
黄油 50g
鸡蛋 35g
细砂糖 30g
奶粉 10g
樱花 10朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需材料
  • 步骤 2/7
    樱花用凉水浸泡开，要洗两遍把盐洗掉
  • 步骤 3/7
    黄油软化加糖打发，分三次加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    低筋面粉和奶粉混合过筛，筛入黄油糊中
  • 步骤 5/7
    上下翻拌，成为面团
  • 步骤 6/7
    擀成薄饼，用模具刻出形状，将樱花挤干水分放到饼干上，烤箱预热160度，烤15-20分钟即可
  • 步骤 7/7
    成品很好吃哦，饼干不甜腻，樱花微微的咸味和饼干的添配合的恰到好处呢~~
小贴士

1、黄油糊筛入面粉后要上下翻拌哦，不能画圈，以免面粉出筋性影响饼干酥脆的口感

发布于 2019-12-10
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