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樱花饼干
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秋天南山都愵不

继续试用新宝贝，在这个春天，当然要做点与花有关的烘焙作品了！今天先做点樱花饼干！

食材
低粉 130g
奶粉 10g
黄油 50g
糖粉 30g
鸡蛋液 25g
樱花 30朵
斑斓叶香精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腌渍樱花提前浸泡
  • 步骤 2/11
    黄油室温软化加入黄油打松发
  • 步骤 3/11
    分几次加入蛋液，每加一次都要彻底打匀
  • 步骤 4/11
    将低粉与奶粉混合筛入黄油糊里，用刮刀拌匀
  • 步骤 5/11
    加了点斑斓叶香精
  • 步骤 6/11
    揉成面团放入冰箱松弛15分钟
  • 步骤 7/11
    把面团取出后压扁擀大
  • 步骤 8/11
    用饼干模抠出要的形状放上沥干水分的樱花
  • 步骤 9/11
    把饼干排入垫了油纸的烤盘
  • 步骤 10/11
    入预热的烤箱中层160度15分钟左右，看到饼干边缘泛黄色就差不多了
  • 步骤 11/11
    樱花饼干完成
小贴士

烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄，我的就用了15分钟，看到边缘泛黄色就差不多了！

发布于 2022-06-15
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