当归羊肉汤
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冬日里进补,羊肉首选,对于女性或身体较弱者,一碗热气腾腾的当归羊肉汤能让人由内而外的暖和,浑身充滿活力。

时间:1-2小时
食材
羊肉 250g
当归 20g
枸杞 20g
桂圆肉 20g
1大块
红枣 20g(一大个)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料准备好,主要是羊肉或羊骨,因为我们女生都爱喝汤不爱吃肉,所以,我这次只用了羊骨,爱吃肉的亲可以酌情加羊肉。
  • 步骤 2/4
    羊骨过水除去浮沫,放入砂锅开始煲。
  • 步骤 3/4
    大火烧开转小火煲1.5-2小时,骨头里的骨髓都溶入汤中,对补血补气有大功效。
  • 步骤 4/4
    热气腾腾的当归羊肉汤就好了,当归红枣补血,枸杞桂圆补气,羊肉暖胃,冬天常喝当归羊肉汤,很快可以看到脸色白里透红,格外漂亮,尤其是成长中的儿童和年纪大的老人,骨髓对身体的造血红细胞更好。
小贴士

喜欢香味更浓的亲,可以在出锅盛汤时加入香菜末,热气乘着香菜的味道,使得汤味更浓更美,让你喝着停不下来。

发布于 2019-12-10
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