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海鲜菇鸡翅煲
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帅呆scarcity

最近特喜欢用鸡翅来创新菜式，每天总有想不到收获的惊喜和味蕾的享受。

时间:30分钟-1小时
食材
海鲜菇 100g
鸡翅 500g
橄榄油 适量
鱼露 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
砂糖 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：鸡翅和海鲜菇。
  • 步骤 2/12
    将鸡翅洗净，切块，放入盘子里，加入适量的生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
  • 步骤 3/12
    热砂锅，放入蒜头和姜丝爆香。
  • 步骤 4/12
    出味，倒入适量的橄榄油，煸炒一会。
  • 步骤 5/12
    放入腌制好的鸡翅。
  • 步骤 6/12
    倒入适量的清水。
  • 步骤 7/12
    盖锅盖。大火烧开，转小火煲20分钟。
  • 步骤 8/12
    揭盖，见收汁。
  • 步骤 9/12
    放入海鲜菇。
  • 步骤 10/12
    拌匀，煮3分钟。
  • 步骤 11/12
    即可关火。
  • 步骤 12/12
    整锅上桌，就可美美享用啦。
小贴士

最近特喜欢用鸡翅来创新菜式，每天总有想不到收获的惊喜和味蕾的享受。

想想，这就是烹饪的乐趣！这就是用心的成果！真好！

发布于 2019-12-25
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