桑葚枸杞糯米粥
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仙人球

桑葚,滋补肝肾,充养血脉,去除风湿,凉血补血。对于中老年人因为阴虚血亏而造成的失眠,神经衰弱,大便干结,糖尿病等着,有很好的食疗功效。鲜桑葚估计还木有挂果吧?没关系,有一罐自制的桑葚果酱,趁着春风,拿出来开斋。果酱自有不少糖分,粥中就不必额外加糖了。配点枸杞,不用煮得太烂,否则淡而无味,不好吃。黑乎乎的粥香甜软糯,补肝、滋肾、养血、明目,很适于中老年人由肝肾血虚所致的头晕目眩,头发早白,视力减退,便秘者食服。

时间:1-2小时
食材
桑椹果酱 30g
枸杞 12g
糯米 60g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    配料
  • 步骤 2/11
    主料
  • 步骤 3/11
    糯米洗净沥水
  • 步骤 4/11
    同桑椹一起倒入大碗
  • 步骤 5/11
    加入适量清水
  • 步骤 6/11
    电炖锅中倒入适量水
  • 步骤 7/11
    放入装好米的大碗,扣上盘子
  • 步骤 8/11
    盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
  • 步骤 9/11
    米粒软烂,加入枸杞,关火,焖半小时左右
  • 步骤 10/11
    枸杞完全焖透,搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    盛出食用
小贴士

若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。

枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。

发布于 2019-07-08
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